暑假校園防治食源性疾病的安全提示


正值暑假高溫,食物容易腐敗變質,也是食源性疾病的發病高峰。為預防食源性疾病的發生,保障師生身體健康,校醫院安全提示如下:

一、預防措施:

·飯前便后要洗手;定期對餐具進行消毒;要注意生熟分開、食物及時妥善地低溫保存。

·特別提醒學生謹慎外出聚餐、不到外面無證攤點吃飯

·不吃生冷、半生的海產品和水產品等食物;吃海鮮、涮羊肉等時,要徹底煮熟;不吃腐爛的蔬菜、水果;吃不完的蔬果要及時放入冰箱密封保存。

·食堂從業人員如發生腹瀉嘔吐、患有化膿性皮膚病或其它傳染性疾病時應立即離崗。

二、發生腹瀉后怎么辦?

一般腹瀉癥狀可以自行緩解,但如果被確診為細菌性感染,應做到:

·暫停上課(上班),居家隔離休息。

·及時就醫,同時上報校醫院及院系。

·被污染的食物不能繼續食用,丟棄時需密封包裹。

·須調整飲食,吃易消化的食物,如米湯、糖鹽水等減輕胃腸道負擔,同時注意腹部保暖。


校醫院

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